每年春天桃花开时，黄河等处涨起的潮流。《汉书．卷二九．沟洫志》：「来春桃华水盛，必羡溢，有填淤反壤之害」唐．颜师古．注：「月令『仲春之月，始雨水，桃始华』，盖桃方华时，既有雨水，川谷冰泮，众流猥集，波澜盛长，故谓之桃花水耳」唐．杜甫〈南征〉诗：「春岸桃花水，云帆枫树林」也称为「桃花汛」。
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