1.古代对北方异族及西域各民族的称呼。《汉书．卷六八．金日磾传》：「日磾既亲近，未尝有过失，上甚信爱之，赏赐累千金，出则骖乘，入侍左右。贵戚多窃怨，曰：『陛下妄得一胡儿，反贵重之！』」也称为「胡人」。
2.胡人的孩童。唐．高适〈营州歌〉：「虏酒千锺不醉人，胡儿十岁能骑马」唐．李益〈登夏州城观送行人赋得六州胡儿歌〉：「六州胡儿六蕃语，十岁骑羊逐沙鼠」
3.果核。元．张国宾《薛仁贵》第三折：「你道不曾摘枣儿，口里胡儿那里来？」
4.清末民初对外国人的蔑称。
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