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词典 / 拔丝

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拔丝是什么意思

1.一种把糖加热而制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。如「拔丝山药」、「拔丝莲子」等。

2.一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成」

拔丝是什么意思

【拔丝】拼音、读音

词语拔丝
繁体拔絲
拼音bá sī
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