北平方言。指馄饨、水饺、锅贴之类的面食。《清平山堂话本．快嘴李翠莲记》：「烧卖匾食有何难，三汤两割我也会」元．施惠《幽闺记》第二二出：「不要哄他了，一卖肉，一卖鸡，一卖烧鹅，一卖匾食，快着呵」也称为「馄饨」。
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