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大头菜是什么意思
十字花科「芜菁」的别名。
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什么是豆豉
将黄豆或黑豆泡软蒸熟或煮熟后，经发酵而成的食品。
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豆干是什么意思
将豆腐的水分压出后放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐等调味香料制成的食品。
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豆芽是什么意思
用黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中发芽而成的蔬菜。
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黄豆芽是什么意思
用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。
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豇豆是什么植物
植物名。蝶形花科豇豆属，一年生草本。为蔓生，攀缘于他物。叶互生，具长柄。夏季开紫...
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什么是韭黄
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蒜苗是什么意思
嫩的蒜薹，可供食用。
