1.乳酪。北魏.郦道元《水经注.河水注》:「长者女以金钵盛乳糜上佛」宋.陆游〈残腊〉诗:「乳糜但喜分香钵,银胜那思映彩鞭」
2.食物中的脂肪经消化而自小肠吸收进入淋巴,于淋巴液中呈乳状外观的脂肪颗粒,称为「乳糜」。常汇集于乳糜管及血液中。