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词典 / 豆腐乾

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豆腐乾是什么意思

以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史》第二回：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐乾、栗子、杂色糖，摆了两桌」也作「豆腐干」、「豆乾」。

豆腐乾是什么意思

【豆腐乾】拼音、读音

词语豆腐乾
繁体豆腐乾
拼音dòu fǔ qián
读音读:dòu fǔ qián,拼音点我进行播放

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豆腐是什么意思将黄豆浸水后磨成豆浆，加入盐卤或石膏使凝结成块，再压去部分水分所制成的食品。

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