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词典  /  脂肪酸
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什么是脂肪酸

具有长碳链之羧酸的总称。各脂肪酸分子间的差异，在于其碳链的长度以及双键的数目和位置。常见之脂肪酸含碳数为偶数，长度为4至28个碳原子。例如：硬脂酸、软脂酸。

【脂肪酸】拼音、读音

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