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词典 / 勾芡

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勾芡的意思是什么

烹饪菜肴时，将芡粉用水调匀，加入菜中，使成浓稠状。也作「勾纤」。　　

勾芡的意思是什么

【勾芡】拼音、读音

词语勾芡
繁体勾芡
拼音gōu qiàn
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调味是什么意思调理食物的滋味。
芡粉的意思芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。

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