一种农业政策。政府监于近年来稻米生产过剩，每年却从国外进口大量杂粮，消耗巨额的外汇，因此政府乃于民国七十二年拟订计画，积极推动稻田转作杂粮或其他高经济价值的作物，如蔬菜、水果等，以解决稻米的生产过剩问题，并节省杂粮进口外汇、提高农民所得。如：「行政院农业委员会为维持国内稻米供需平衡、稳定市场粮价，推动稻田转作休耕政策」
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