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词典  /  麻婆豆腐
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麻婆豆腐是什么意思

一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方风味特色的菜肴，现已风靡全世界」

【麻婆豆腐】拼音、读音

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