植物名。十字花科芸薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）属，二年生草本。为近似甘蓝的野生种，长大后不结球。茎粗，直立，高二十至六十公分。叶丛生于茎顶，叶柄长，叶形上尖下圆，稍带白色，秋天变为紫色。总状花序，花白色或黄色。嫩叶供食用，富钙、磷及铁质。【造句】：蚝油芥蓝菜正是她的绝活。
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