植物名。蓼科荞麦属，一年或二年生草本。原产于中亚细亚及东印度一带，温带国家广为栽培。叶互生，呈心脏三角形。夏至秋开白色或淡红色小花，花落后结卵形的瘦果，呈三角形、有棱、黑色。可供食用、制造酱油或药用。【造句】：据说荞麦具有治疗便秘、高血压、防止微血管破裂及美肤等效果。
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