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词典 / 麦芽

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麦芽是什么意思

发芽的大麦种子。富含淀粉酶，可将淀粉分解为麦芽糖，在糖果、啤酒、酒精及发酵工业上，均用大麦芽作糖化剂。中医用于消食。

麦芽是什么意思

【麦芽】拼音、读音

词语麦芽
繁体麥芽
拼音mài yá
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