植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。高三十至一百公分，根际叶大，浓绿色，倒卵形，边缘有缺刻。茎上之叶无柄，抱茎而生。繖房状总状花序，三至五月开黄花。长角果圆柱形，具长嘴，熟则开裂，内藏黑色种子数十粒。种子可榨油，供食用或工业用。嫩叶可作蔬菜。原产中国大陆。也称为「芸薹」。
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