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词典 / 凉碟

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什么是凉碟

经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。也称为「冷盘」、「冷碟」。

什么是凉碟

【凉碟】拼音、读音

词语凉碟
繁体涼碟
拼音liáng dié
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冷碟的意思各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。
冷盘是什么意思各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。
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