植物名。禾本科乌麦属,一年生或二年生草本。须根稍纤细,簇出,直立秆数枚,束出,高五十至一百公分。平滑无毛,叶互生。叶身细长而尖,长十至二十公分,有平行脉,粗糙面。初夏圆锥花序顶生。果实可供食,茎叶可当牧草。